culinair journalist & redacteur

Irene de Bruijne

"Eten is de basis van alles en iets wat iedereen ter wereld gemeen heeft. Wat, hoe, waar we eten zegt iets over je cultuur, etnische achtergrond, geschiedenis, de plek waar je geboren bent of nu woont, je achtergrond en je familie. Vanuit de hele wereld verzamel ik deze smaken, gerechten, meningen, tradities, ambacht en verhalen."
Ik vind dat die verhalen, net als lekker eten overigens, gedeeld moeten worden. Dat doe ik als journalist door mensen te interviewen en achtergrondverhalen te schrijven voor verschillende media. Daarnaast werk ik als redacteur mee aan kookboeken, culinaire documentaires en andere mediaproducties.
Telefoon
0630835182
Postadres
Overtoom 255
1054HW
Amsterdam